Huatusco recibe etapa de preselección de la 13ª Edición de Taza de Excelencia México.
*** Especialistas nacionales e internacionales evalúan muestras de café de la cosecha 2025-2026 en una de las competencias más importantes del país.
Huatusco, Ver. – Este municipio se convirtió nuevamente en punto de referencia para la caficultura nacional al recibir una de las etapas clave de la 13ª Edición de Taza de Excelencia México, certamen que reconoce a los mejores cafés del país.
Actualmente, en el municipio se desarrolla la fase de preselección del concurso, encabezada por Alex Pond, juez líder de Alliance for Coffee Excellence (ACE), originario de Portland, Oregon, junto con integrantes del Jurado Nacional encargado de evaluar las muestras participantes.
Durante esta etapa, especialistas realizan la cata de cientos de muestras codificadas mediante un sistema de evaluación a ciegas, mecanismo que garantiza transparencia y objetividad en la selección de los mejores lotes de café de la cosecha 2025-2026.
Las evaluaciones abarcan distintas categorías, entre ellas cafés Lavados, Naturales, Honeys y Experimentales, con el propósito de identificar productos de alta calidad dentro de la producción cafetalera mexicana.
El evento cuenta con el respaldo del Gobierno Municipal de Huatusco, encabezado por el alcalde Alberto Urcino Méndez Gálvez, a través de la Regiduría Primera y la Coordinación de Turismo.
Asimismo, se destacó la colaboración de la Universidad Politécnica de Huatusco, institución que facilitó sus instalaciones para el desarrollo de esta importante competencia.
Con este tipo de actividades, Huatusco fortalece su reconocimiento como una de las principales regiones productoras de café de especialidad y reafirma su identidad dentro del sector cafetalero nacional.
Celebran a las madres de Huatusco con música, rifas y convivencia familiar.
