INAUGURAN FORO TODO CAFÉ EN IXHUATLÁN
Ixhuatlán Del Café, Ver. – Con el relanzamiento del programa Todo Café de parte de la alcaldesa, Viridiana Bretón Feito, dio inicio la exposición y foro de ponencias la mañana de este viernes de Foro Todo Café 2026.
Luego del corte de listón en el área de exposiciones, la alcaldesa acompañada del Síndico, Régulo Magín López; la regidora primera, Diana Zureima Vidal Martínez y el regidor segundo Antonio Mata Rivera, recorrieron el mural realizado por Sincronía Magenta sobre el proceso del café, posteriormente se hizo un recorrido de stands donde participaron productores, especialistas, baristas, así como comercializadores de insumos y maquinaria ocupados en la caficultura.
El Foro dio inicio con el relanzamiento del programa de parte de la alcaldesa, Viridiana Bretón Feito, quién explicó la finalidad del programa y la importancia de incentivar y motivar a los jóvenes e incluso a los mismos productores de café para que se especialicen y vendan un producto con valores agregados y así obtener mejor calidad y por consiguiente mejores dividendos.
En las ponencias también participó el Doctor en Agronomía, Gerardo Hernández Martínez del Centro Agroecológico del Café (Cafecol A.C.), quien explicó la situación de la caficultura en esta zona y sobre todo el enorme potencial que tiene el municipio de Ixhuatlán Del Café para la producción de café de especialidad gracias a su situación geográfica, su clima y su suelo.
Mónica Migoni Fernández, Ingeniero Agrónomo, Coordinadora de la campaña plagas del cafeto del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Veracruz (Cesave), quién abordó el tema sobre la situación de plagas en el café en el estado y habló extensamente sobre la situación, prevención, control y eliminación de La Roya y Broca del café.
El ultimo ponente de la tarde fue Fernando Celis Callejas, Maestro en Historia de la UV, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), Tesorero Amecafe y
Presidente del comité del fondo Fircafe, quién hizo un análisis sobre el panorama actual de los precios del café y su impacto en los productores.
Entre algunos invitados estuvieron presentes el alcalde de Calcahualco, Ismael Sandoval, además de autoridades de municipios de la zona, productores, especialistas, estudiantes de bachillerato y población en general.
Este sábado el foro dará inicio nuevamente a las once de la mañana con ponencias de especialistas como: “El Café puede salvar a México” con Manuel García Estrada; “Certificación de café orgánico” con Mauro Cruz Nieves Cervantes; “Casos de éxito en el municipio” a cargo de Gerardo Hernández Martínez y “Café de especialidad” de parte de Placido Ariel Muñoz Moreno.
