Se promueve en Ixhuatlán del Café la independencia alimentaria.
Ixhuatlán Del Café, Ver. – Cómo parte de las actividades relacionadas al Día Internacional de la Mujer Rural que se conmemora cada 15 de octubre, el Instituto para el Desarrollo de las Mujeres Ixhuatecas (IDIMI) en coordinación con las áreas de Fomento Agropecuario, Ecología y Medio Ambiente, realizaron un taller de introducción al cultivo y producción de Hongo Seta.
Este curso en el que se promueve la independencia alimentaria, el autoconsumo y una opción para la comercialización, participaron un total de 35 personas en su mayoría mujeres en las comunidades de San José de Los Naranjos y Presidio.
La actividad se realiza con la intención de que las mujeres sobre todo, pero también los hombres de estas comunidades, se animen a instalar sus propios huertos familiares en sus traspatios o terrenos.
Durante la actividad, los participantes confirmaron su interés de instalar su propio huerto; por lo que a través del área de Fomento Agropecuario se estará dando seguimiento a los que se instalen y que posteriormente se haga diversificación de productos en sus cultivos.
Cabe mencionar que esta misma capacitación se espera impartir en más comunidades y escuelas del municipio para seguir promoviendo el hábito del autoconsumo de alimentos naturales y libre de procesadores.
